Zeleninové špízy
Popis
Skvělé vegetariánské jídlo, díky sýru haloumi vám nebude maso vůbec chybět :-) V létě ideální na dřevěném uhlí.
Doba přípravy
20
Doba pečení
10
Ingredience
250 g sýra haloumi rozkrojeného na 16 kostek
16 třešňových rajčátek
2 střední cukety, rozkrojené na na cca 2 cm špalíčky
1 velká červená cibule, rozkrojená na měsíčky a rozebraná na plátky
Pita chléb jako příloha
Zálivka:
1 lžíce olivového oleje
2 lžíce citrónové šťávy
2 lžíce čerstvých tymiánových lístků
1 stroužek česneku drcený
mořská sůl, mletý pepř
Postup
Na grilovací jehly napichujte střídavě sýr, rajčátka, cukety a cibuli. Prošlehejte přísady na zálivku. Zeleninové špízy rozložte na gril, potřete zálivkou a grilujte za občasného obracení a potírání záviskou cca 10 minut. Sýr by měl zezlátnout a zelenina zkřehnout.
Podávejte horké a rozpečeným chlebem pita.
