Krétský bramborový salát

Uvaříme brambory se slupkou do měkka, vajíčka na tvrdo. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, taktéž vejce, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, pokrájená rajčata (nebo přepůlená cherry rajčátka), na kostičky nebo proužky nakrájenou okurku, přidáme fetu, olivový olej (nešetřit), osolíme a okyselíme citrónem nebo trochu vinného octa (nepřehnat). Pro lepší „řeckou chuť“ můžete okořenit oregánem J

Krétský bramborový salát je vhodný jako příloha nebo s pečivem jako hlavní chod. Nezapomeňme, že původní krétská kuchyně je převážně „vegetariánská“ , ale rozhodně není nudná, co se barev, vůní a chutí týče! Inspirujte se ;-)